Brongkos Daging yang Manis Gurih Enak Buat Makan Siang

Jakarta - Hidangan khas Jawa Tengah ini berwarna kehitaman seperti rawon. Selain daging, isinya dilengkapi dengan kacang beras, krecek dan kadang buncis. Kuahnya hitam pekat dengan rasa gurih santan dan keluak. Nasi hangat jadi paduan yang pas.

Jangan khawatir menyantap brongkos banyak-banyak. Sebab, hidangan kesukaan Sri Sultan Hamengkubuwono X ini juga bisa didapat di tempat berikut.

1. Pecel Ramidjan

Foto: DetikFood

Pecel Ramidjan menyediakan menu brongkos daging sapi. Potongan daging dimasak dalam kuah cokelat kehitaman. Brongkos khas Jawa Tengah ini mempunyai rasa manis guih dengan jejak aroma kluwek dan daun salam yang harum.

Pecel Ramidjan
Jl. Prof. Dr. Joko Soetono No. 3
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telepon: (021) 7208448 / 081218642466

2. Lara Djonggrang

Ilustrasi: Detikfood

Kesan kolonial artisitik menjadi ciri khas restoran yang berada di bilangan Menteng ini. Pasalnya, menu yang ditawarkan juga hanya menu dari Nusantara lengkap dengan ornamen dan hiasan berseni tradisional. Brongkos unik khas Lara Djonggrang ditawarkan dengan bentuk seperti kepala wayang yang berwarna hitam yang bercampur dengan nasi.

Lara Djonggrang
Jl. Teuku Cik Ditiro No.4, Menteng,
Jakarta 10350, Indonesia
Telepon: 021-3153252

3. Masakan Rumah Bu Endang

Ilustrasi: Detikfood

Brongkos jadi salah satu andalan Rumah Makan Bu Endang ini. Restoran bergaya rumah khas Jawa ini tampil sederhana dengan suasana hangat. Restoran ini menyajikan brongkos dengan kuah hitam pekat dan cabe rawit merah yang besar. Dagingnya empuk dan tahunya juga berwarna kehitaman. Harga makanan disini berkisar 30.000 – 65.000 rupiah.

Masakan Rumah Bu Endang
Jl. Cipete Raya 16C, Cipete
Jakarta 12410, Indonesia
Telepon: 021-7663585

4. Broyakoe

Ilustrasi: Detikfood

Masih ada rasa tradisional di tempat makandengan sentuhan modern ini. Broyakoe juga menyediakan berbagai bakmi dan tentunya brongkos yang jadi menu andalan. Isiannya ada tahu cina, kacang tolo, daging, dan kulit melinjo merah. Teman brongkos juga beragam, ada sate paru hingga tempe dan tahu bacem. Selain itu, brongkos Broyakoe juga bisa dipilih dengan disatukan atau memisahkan nasi dengan brongkosnya. Anda juga bisa melihat contoh menunya via Twitter di @broyakoe.

Broyakoe
Jln Jatiwaringin Depan Kecamatan
Pondok Gede
Bekasi
Telepon: 021-98663300

Brongkos Daging yang Manis Gurih Enak Buat Makan Siang

1. Pecel Ramidjan

2. Lara Djonggrang

3. Masakan Rumah Bu Endang

4. Broyakoe

Hi, Detiker